潘宝祥

古往今来，春节是我国人民最为隆重的盛大节日，各地按照自己民族的风俗习惯举行一系列的节庆活动。其中，壮族的年粽文化，较之其他民族，更具有独特、厚重的历史内涵与神秘色彩。
（一）、古老的记载
粽子，在我国有着悠久的历史。据史料，最早记载粽子的书是西晋人周处（公元240～299年）编著《风土记》，说仲夏端午烹角黍，或将米放在竹筒里煮熟，称为“筒粽”。辞书释，角黍就是粽子，以箬叶裹米，形如三角，古用粘黍，故谓之角黍。由此推知，角黍与筒粽就是古代最初的粽子。尔后，南朝文学家吴均（公元469～520年）著的志怪小说集《续齐谐记》记载，战国时期大诗人屈原（约前340～约前278年）农历五月五日自投汩罗江而死，楚人纪念屈原，每逢此日用竹筒盛米投到水里祭祀。后来，东汉时有个名叫欧回的人，一次梦见屈原对他说，每年投放给他的筒米都被蛟龙抢先吃了，如果能用粽叶包上米，再用五色丝线捆牢，蛟龙就不敢吃了，因为蛟龙最怕五色丝线。此后便开始用这种方法祭祀屈原。由此推断，端午节包粽子、吃粽子的风俗早于汉代形成。宋代李昉等辑的类书《太平御览》，引用周处《风土记》，说角黍“于五月五日及夏至啖之”。陆游《剑南诗稿》中多处写到端午食角黍（粽）。明代李时珍《本草纲目·谷部》载，“俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽，曰角黍，近世多用糯米矣。今俗五月五日以为节物，相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。”此外，其它古籍有关粽子的记载，都是沿袭周处《风土记》之说，没有独特之处。所见古籍，皆无春节包粽子、吃粽子之说。
（二）、独特的习俗
今人编撰的有关地方各民族节日习俗的书，出版了不少，各书所说的春节习俗，都是以年糕、饺子为节物。这些书，看了许多本，皆无以粽子为春节节物之言。而实际生活中，长期以来，壮族地区及其周边一带，春节吃粽子的风气极其浓重，久盛不衰。由此才发觉春节包粽子、吃粽子只是壮族地区及其周边一带的独特风情。
粽子是壮族人家春节必不可缺的节物。民间流传“没有粽子不算过年”的俗语。在壮乡，临近春节的圩场上，摆卖包粽子用的粽叶、草绳、糯米、豆片、面酱、香料等，成了拥挤不堪的一条街，人头攒动，熙熙嚷嚷，好不热闹，好一道风景。
壮家年粽，简直是精美的工艺品，视之悦目，闻之赏心，食之爽口。壮家厅堂神台上的那一对特巨大、特漂亮的年粽，既是祭品，更是登堂来访者注目共睹的观赏物，从大年初一日一直摆供到正月初十才取下而食。家中农具、谷仓、牛栏、猪栏、橱柜等等，都各挂上一个粽子以祭诸神，到处都是，简直成了“粽子世界”。亲戚朋友往来，以粽为美食，辞别时馈送一对精致的粽子带回去，便是佳节时髦礼品，不亦乐乎。娶了新媳妇的人家，春节期间，家婆得依照惯例带新媳妇去外婆家拜访，将给外婆家各户送一对年粽，名曰“逢白务”（壮语，义为“新媳粽”），其制作工艺当然是十分精致的，简直是造极登峰之作。
然而，也有部分户按风俗习惯春节是不得包年粽的，即年内有人亡故的户，尔后一个春节禁忌包年粽。世代传袭，主要以此表示对新故父或母的生养之恩的缅怀，其他亲人次之。这些因禁忌而不包年粽的人家，春节还是吃粽子的。除了节日期间的祭祀，壮族民间还有这样的习俗：出嫁了的女儿、孙女，娘家有人新故，尔后三个春节，都互相约定于节前某日，同丈夫、儿女一起，带上粽子、荤菜、冥品等物，回娘家举行祭祀。这是专为新故者单独举行的祭祀。娘家的同堂亦都来参加。这仪式非常隆重，该到的一般不轻易缺席。以此表示对新故者的念情与孝敬。这样的祭祀，就以粽子命名，壮语称为“拜逢”（“拜”义为“祭”；“逢”义为“粽”），汉语义译为“粽祭”。年粽为什么与对先父先母先祖的悼念有着如此深情的不解之缘呢？这与壮家年粽习俗一定有着奥秘的根源。
（三）、遗传的密码
古代先民的年粽文化理念，遗留至今只有年粽的名称、形状、材料及仪式，没有文字记载。首先，壮族年粽的形状并不是传世古籍所说的“形如三角”，而是做成底平上拱、中部丰满隆起的长条形。这个形状象征着什么？供于祭台之上，心中意愿而以模型示意，向神明祈祷。据壮学研究，这样形状的年粽是孕妇腹部的象征。据此推断，壮族年粽起源于生殖崇拜，又演化为祖宗崇拜，作为祭品以求嗣。粽子名称，壮语称为“逢”，系包裹婴儿的被子“朋”的细微变音。包，壮语称为“独”。“独逢”与“独朋”（壮语，义为包粽子与包襁褓）极其近音。在壮语中，有一种“音近义通”的现象，即有些字音相同或相近的字，在字义上也相同或相近。造成这种情况的原因是，在词汇的发展中，人们常常用相同或相近的声音来称呼类此的事物。因此，棕子的壮语名称，亦蕴含了生殖崇拜的寓意。包粽用的叶子，壮语称为“莨蓬”（“莨”，义为“叶”）。捆粽子用的草绳，壮语称为“皮”（“皮”，义为“肥”），隐称孕妇胀起的腹部。以上方方面面，都是壮族年粽起源于生殖崇拜的注脚。前面所说的年内父或母新故而春节禁忌包粽子的习俗，寓意当年“包襁褓”的亲人去世了，是不可挽回的损失，留下了无法填补的空白———春节无人“包粽子”（近音替代），以示沉痛哀悼。
《武鸣县志》记载，县民的丧葬风俗习惯，“在死者头后，放一碗糯米饭，上插一双竹筷，纱纸包裹，谓之‘竖首’。”这其实是上述春节前粽祭习俗的变奏，由于临时措施，以一碗糯米饭替代粽子，亦属生殖崇拜之举：“纱纸包裹”糯米饭象征胎胞；其上竖插“一双竹筷”象征胎儿脐带内汲取养分与排泄废物的两条通道。以此寓意悼念亡故亲人的生养儿女之恩。